2006年07月06日

今の夢。

 
一緒に働いてて楽しい仲間がいる。
逆に、一緒には働きにくい仲間がいる。

同じ仕事をするなら前者と一緒に働いてる方が断然いい。自分の店なら尚更。


さらっと書いたけど今の夢は自分の店を開く事



飲食系なのは間違いないんだけど、居酒屋、バー、カフェ、レストランかはまだハッキリしない。
ただ、開いた場所の地域で一番必要とされる店。
一緒にやりたいと思った仲間と色々話をして決めたい。

自分達でゼロから作り上げたい。
そんな想いを抱いて、今の職場(和民&木曽路)で勉強させてもらってますよ。
学べる所は全て学ぶつもりで。
 
いま、「一緒にやろう。」と具体的に話しをしてるのは2人。
そのうち1人とは、色々飲食店を回って良い点、悪い点を書き留めていってる。
良い部分はどんどん吸収して、悪い面は反面教師として。

まだまだ仲間は少ないけども、
自分自身を高めていけば自然と最高の仲間と会えると信じて。

posted by なんちゃら at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | Diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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